金蛋生產廠家講，現在市面上用于制作金蛋的石膏粉種類有很多，像是磷石膏粉、脫硫石膏粉、檸檬酸石膏粉和氟石膏粉等，其中比較常用的便是脫硫石膏粉，而這種石膏粉與其他的石膏粉相比，主要的區別為：
  1）天然石膏粉中氧化鉀的含量是較多的，可以占到44%左右，接下來依次是氧化鈣，三氧化硫，氧化鋁和三氧化二鐵的含量是一樣的。天然石膏粉中沒有氧化硅，氧化鎂和氧化鈉。
  2）脫硫石膏粉中還含有二氧化硅，氧化鈉，碳酸鈣，亞硫酸鈣，石灰石，氯化鈣，氯化鎂等。與其它石膏粉相比較，脫硫石膏粉具有可再生，粒度小，成分穩定，有害雜質含量少，純度高等特點。
  3）磷石膏粉和脫硫石膏粉一樣，也是三氧化硫含量較多，約占41%，下面含量從多到少依次是氧化鈣，氧化鎂，氧化鋁，三氧化二鐵。磷石膏粉中沒有含氧化硅，氧化鈉和氧化鉀。